Единство в лицах: студентка факультета «Социальная психология» рассказывает о столице Кубани

Студенты МГППУ делятся рассказами о своей малой родине, о ее уникальности и красоте. В продолжении – история от студентки факультета «Социальная психология» МГППУ Мария Шагаева из Краснодара – столицы Краснодарского края.

230 лет назад, Екатерина II жаловала Черноморскому казачеству в вечное пользование Кубанские земли. От военной крепости на 500 человек Екатеринодар вырос до миллионника, поменял на своём историческом пути название на Краснодар, стал лидером по естественному приросту населения и притоку мигрантов.

Чаще названия Краснодар, можно услышать другое – Кубань. Так говорят и про город, и про край, а дело в названии реки, которая протекает здесь. Кубань – горная река, которую обуздали Краснодарским водохранилищем на востоке города. Местные называют его Кубанским морем. Некоторые приезжающие не на шутку расстраиваются, когда узнают, что до реального Черного моря от города порядка 120–150 км.

Наш город печально известен своими гигантскими пробками, неожиданным снегом, который парализует город, когда бы он не выпал. Но я расскажу о волшебном парке.

Парк Галицкого, который на картах обозначен без затей, как парк Краснодар, известен далеко за пределами города. Так, Японский сад, расположенный на территории парка, самый крупный за пределами Японии. Вход в парк свободный и бесплатный. Но главное для жителей города и удивительное для гостей то, что этот парк построен на средства одного человека – предпринимателя и мецената Сергея Галицкого. Ничего так не способно разозлить местных, как одна негативная фраза о парке или его основателе. Значимость Галицкого для города чрезвычайно высокая, а уважение и благодарность к нему безграничные.

В местном диалекте до сих пор, хоть и в значительно меньшей степени сейчас, можно услышать слова и фразы из суржика. Из необычных идиом приходит в голову «по над дорогой», «по над домом», что соответственно означает вдоль дороги или вдоль дома, а также слова «синенькие» – баклажаны, «бурак» – свёкла, «реган» – фиолетовый базилик.

Не лишним будет вспомнить про борщ: Кубанские хозяйки очень ревностно относятся к приготовлению этого блюда. Не дай Бог, положить туда… свёклу! Только томат, а лучше – свежие помидоры. Кстати, томат на зиму закатывают, потому что магазинный – не то. Зато без пастернака борщ не борщ. Раньше ещё добавляли, очень специфичное на вкус и запах, толченое с солью старое сало, но постепенно, с изменением формы хозяйствования и бытования эта традиция уходит в прошлое.

Я живу в Краснодаре половину своей жизни и давно уже считаю его родным: печалюсь уходящей натуре, радуюсь масштабному развитию. Гостей, способных с вниманием и интересом отнестись к непохожести региона на другие, здесь ждут самые замечательные впечатления.

«Единство в лицах» – рубрика в тг-канале «Внеучебная жизнь МГППУ», где каждый студент может поделиться своей любовью к малой родине и рассказать о ее особенностях, а также открыть для себя новые уникальные черты каждого уголка России!

Хотите стать частью проекта? Напишите @ylia_kupriyanova и расскажите о своем желании поделиться историей своего города. Не упустите свой шанс стать голосом своего города и рассказать о его уникальности и красоте!